胶原蛋白肽作用

2020-12-27  来自: 山东广沂初肽生物科技有限公司 浏览次数:240

  胶原蛋白是人体的一个主要结构部分,主要存在于结缔组织中 - 身体蛋白质的30%是胶原蛋白。大多数蛋白质只含少量甘氨酸,胶原蛋白是一个重要的例外,它含三分的甘氨酸,以及一般蛋白中的羟脯氨酸、焦谷氨酸和其他蛋白质。甘氨酸在消化和中系统的功能上、改进身体使用抗化剂的效率进而有助于减缓身体组织老化、保持健康年轻身体上起到重要作用。由此看出,胶原蛋白营养价值丰富。

胶原蛋白是生物高分子,动物结缔组织中的主要成分,也是哺乳动物体内含量多、分布广的功能性蛋白,占蛋白质总量的25%~30%。

  胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性,因此在食品、组织工程、化妆品等领域获得应用。比如中国传统的胶原健品“阿胶”,主要是以驴皮为原料(其实就是驴皮中所含胶原蛋白),具有较高的滋补健作用,有三宝的美誉。

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