胶原蛋白肽作用

2020-12-27  来自: 山东广沂初肽生物科技有限公司 浏览次数:360

  胶原蛋白是一个主要结构部分。大多数蛋白质只含少量甘氨酸,胶原蛋白是一个重要的例外,它含三分的甘氨酸,以及一般蛋白中的羟脯氨酸、焦谷氨酸和其他蛋白质。

       胶原蛋白是生物高分子,动物结缔组织中的主要成分,也是哺乳动物体内含量多、分布广的功能性蛋白,占蛋白质总量的25%~30%。

  胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性,因此在食品、组织工程、化妆品等领域获得应用。比如传统的胶原健品“阿胶”,主要是以驴皮为原料(其实就是驴皮中所含胶原蛋白)。

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